A onda Fun Food

Postado em
05 de Junho de 2013

...O chef da cozinha Cesar Sperotto lembra que este não é assunto para brincadeira e que as crianças devem entender a importância desde cedo. "Os pais devem dar valor as cores, as texturas, aos sabores e aos aspectos nutritivos passando esses valores aos filhos de forma natural e alegre", destaca.

Vale ressaltar que as crianças aprendem observando. Por esse motivo é muito importante que toda a família mantenha hábitos saudáveis. "Quanto antes eles tiverem contato com os alimentos, mais cedo se tornará normal na vida deles um prato colorido e nutritivo", conta Cesar.

Suas experiências como pai já o levaram a criar uma linha de alimentos orgânicos para crianças, e, em breve, ele vai abrir na capital gaúcha um bistrô especializado em cozinha criativa aliada a produtos orgânicos. Cesar conta que sempre inseriu os filhos nesse mundo gastronômico, levando-os nas feiras, deixando-os escolher e participando na hora do preparo de alimentos.