Papinha Saudável

Postado em
15 Agosto 2011

O chef Cesar Sperotto formado pela Italian Culinary Institute for foreigners (ICIF), de Flores da Cunha lança a OrganicBaby, empresa dedicada ao preparo de refeições saudáveis e 100% livres de agrotóxicos para bebês e crianças.

Foram cerca de dois anos, estudando o mercado internacional de alimentos orgânicos infantis e pesquisando a viabilidade de trabalhar no Rio Grande do Sul somente com fornecedores de ingredientes orgânicos certificados. As receitas não levam conservantes e açucar.

O cardápio está dividido em três fases de acordo com o desenvolvimento de crianças entre 6 meses e 3 anos. O sal é adicionado somente nas papinhas da terceira fase (acima de 12 meses de idade) e nos complementos, respeitando a quantidade recomendada pela Organização Mundial da Saúde.